Aluminé celebró su 111º aniversario con un concurso de empanadas

La localidad de Aluminé celebró su 111º aniversario con una activa jornada que puso en valor la gastronomía local y las costumbres tradicionales. Uno de los momentos más destacados fue el concurso de la mejor empanada, donde la comunidad se unió para compartir saberes y sabores propios de la región.

Este evento, que se llevó a cabo como parte de una propuesta cultural más amplia, no solo incluyó el certamen, sino también actividades como destrezas camperas y ferias de emprendedores. El concurso reunió a mujeres que, mediante sus recetas familiares, vivieron una experiencia emocionante mientras competían por el primer lugar. Una de las particularidades fue la participación de Graciela “Gachi” Caffa Lucero, campeona mundial de empanadas, quien formó parte del jurado y elogió la calidad de las elaboraciones.

Ana María Puel, una vecina de la comunidad mapuche Puel, se destacó al conseguir el primer puesto en el concurso. Su participación fue impulsada por el aliento de sus familiares, quienes la motivaron a inscribirse debido a la calidad de sus empanadas. La ganadora compartió que aprendió a cocinar este plato gracias a su madre y que, a lo largo de más de 30 años, ha perfeccionado su receta familiar.

La premiación fue un momento emotivo, no solo para Ana María sino también para todos los participantes que compartieron historias y experiencias en la producción de empanadas. Las recetas se transmiten de generación en generación, reflejando el legado cultural de la región, que combina la herencia criolla y las tradiciones indígenas de la comunidad mapuche.

Durante el evento se ofreció también una feria de productos regionales y cerveza artesanal, brindando a los visitantes una experiencia más completa de lo que Aluminé tiene para ofrecer. La organización del festival fue una clara muestra del esfuerzo por resaltar la identidad cultural de la localidad y atraer tanto a los vecinos como a turistas.

Este concurso de empanadas no solo resaltó la calidad gastronómica de Aluminé, sino que también sirvió como un espacio de encuentro y celebración para la comunidad, fortaleciendo los lazos familiares y culturales en un contexto festivo. La respuesta positiva a esta iniciativa sugiere que estos eventos podrían convertirse en una tradición permanente dentro del calendario local.

El éxito del concurso resalta la importancia de las tradiciones culinarias en la vida comunitaria, contribuyendo a la cohesión social y al fortalecimiento del turismo local en la región de la Patagonia.