Aprobación de la nueva Ley de Carnes en Río Negro genera tensiones legislativas

La Legislatura de Río Negro aprobó en su última sesión una nueva Ley de Carnes, que introduce un marco normativo integral para la faena, elaboración y comercialización de productos de origen animal. La norma es un reemplazo del régimen anterior y establece, entre otras cosas, el registro y control sanitario de los establecimientos involucrados en esta actividad. Uno de los puntos más debatidos fue el artículo 15, que permite el procesamiento de fauna silvestre y que fue finalmente aprobado por mayoría.

El artículo establece que los productos de fauna silvestre deberán ser procesados en instalaciones debidamente habilitadas. Asimismo, otorga al organismo provincial la facultad de definir anualmente las especies que pueden ser cazadas, las temporadas adecuadas, los cupos de extracción, las áreas habilitadas y los períodos de veda. Esto busca asegurar un manejo sustentable y regulado de la fauna silvestre presente en la provincia.

Durante el debate en la Legislatura, la propuesta generó divisiones notables entre las distintas fuerzas políticas. El legislador Gustavo San Román argumentó que esta nueva regulación permitirá una mejor trazabilidad del jabalí y fomentará la elaboración artesanal de productos derivados. Sin embargo, destacados miembros de la oposición expresaron su preocupación por el impacto que podría tener la normatividad sobre las especies nativas.

Magdalena Odarda, por ejemplo, consideró la propuesta como un retroceso en términos de protección ambiental, criticando la idea de permitir la caza de fauna autóctona. Varios legisladores, aunque apoyaron la ley en términos generales, manifestaron su desacuerdo con el artículo 15, señalando la necesidad de excluir a las especies nativas de la comercialización. Fernando Frugoni fue uno de los que advirtió que votará en contra si no se modifica este aspecto del texto.

Desde el oficialismo, la diputada Soraya Yauhar defendió la iniciativa, asegurando que cualquier medida relacionada con la faena de especies nativas estará sujeta a planes de manejo dictados a nivel nacional, lo cual, según ella, garantiza la protección de la fauna. Por su parte, Facundo López, presidente del bloque oficialista, enfatizó que la nueva legislación no alterará la protección existente para la fauna de la región.

La votación del artículo 15 resultó en 25 votos a favor, 16 en contra y una abstención, reflejando así la tensión entre las posturas a favor de mayores libertades en la explotación de recursos faunísticos y las preocupaciones por la conservación de la biodiversidad. La Ley de Carnes en Río Negro, al incorporar elementos controvertidos como la faena de especies autóctonas, abre un nuevo capítulo en la regulación del uso sostenible de los recursos naturales en la provincia.