Aumentan las proyecciones de inflación por el precio de los alimentos

Se prevé que la inflación en Argentina experimente un brusco repunte en septiembre, alcanzando un 2%, interrumpiendo la desaceleración que mostró el mes anterior. En agosto, el índice se ubicó en 1,7%, el más bajo en 14 meses, pero los últimos datos sugieren un cambio de tendencia, impulsado principalmente por el aumento de precios en la canasta de alimentos y bebidas.

Las consultoras que realizan relevamientos semanales sobre precios en supermercados han documentado incrementos significativos durante la tercera semana de septiembre. Por ejemplo, LCG reportó un aumento del 0,6% en esa semana, mientras que su promedio de cuatro semanas subió a 1,8%. Analytica, por su parte, registró un incremento semanal del 0,7%, llevando su promedio a 2,7%. Cada una de estas firmas utiliza metodologías similares para rastrear las variaciones en los precios de productos esenciales.

A medida que se acumulan los datos, EcoGo y Analytica han ajustado sus proyecciones hacia arriba, anticipando una inflación mensual del 2%. En particular, se estima que el costo de los alimentos en el hogar se incrementará en un 2,2%, y al considerar también los consumidos fuera del hogar, la cifra se establece en 2,1%. Este cambio es significativo, dado que el relevamiento del Banco Central había proyectado una inflación más moderada de 1,8% para septiembre antes de los últimos datos.

Los incrementos más pronunciados se reflejan en los precios de verduras, tubérculos y legumbres, que acumularon un alza promedio del 12,6% en cuatro semanas. Otros productos, como frutas y bebidas, también mostraron incrementos sostenidos, mientras que las carnes y derivados avanzaron un 0,9%. La incidencia de los alimentos fue determinante, impactando en las variaciones del índice en varias regiones del país, incluyendo la Patagonia, donde contribuyó con 0,62 puntos porcentuales.

Este repunte en los precios alimentarios tiene implicaciones directas en el bolsillo de los consumidores. En la Patagonia, la comida y las bebidas no alcohólicas ya se destacaron como el rubro con mayor incidencia en la inflación, lo que podría trasladarse a costos de alquileres y otros servicios vinculados a esta fluctuación en el costo de vida. La región presenta desafíos económicos particulares, ya que enfrenta el impacto de la inflación en un contexto donde el costo de transporte a veces agrava el aumento de precios.

Con los datos revelados, las expectativas se enfocan en cómo se desarrollará el comportamiento de los precios en las próximas semanas. Las consultoras seguirán monitoreando el escenario de precios y sus implicancias sociales y económicas. Este incremento en la inflación es un recordatorio de la volatilidad del mercado alimentario en Argentina y la necesidad de atención continua a los factores que influyen en esta situación.