Celebraciones invernales de colectividades en la Fiesta de la Nieve de Bariloche

La Fiesta de la Nieve, un evento emblemático de Bariloche, continuó con su segunda jornada en la que las colectividades europeo-argentinas mostraron nuevamente sus tradiciones. El evento se desarrolló en la calle Mitre, culminando en el paseo de las colectividades, donde se montaron stands con diversas propuestas culturales y gastronómicas. Este año, participaban colectividades de croatas, españoles, alemanes, italianos, húngaros, daneses, vascos y rusos, que se prepararon desde temprano para la apertura de sus espacios que se extenderán hasta el domingo.

La presidenta de la Asociación Civil Amigos de las Colectividades Europeo-Argentinas, Cecilia Rupa, destacó el esfuerzo que implica la participación en el evento, y cómo la colaboración con el municipio facilitó el armado de los stands. Este festejo revivió una tradición que se remonta a 1978, pues en los últimos años el evento fue suspendido debido a la pandemia, lo que había afectado a las familias organizadoras. La reactivación de la Fiesta se presenta como un aliciente para mantener vivas las costumbres heredadas de los inmigrantes que forjaron la identidad cultural de la zona.

Luis Galarreta, de la colectividad vasca, mencionó las dificultades para involucrar a las nuevas generaciones en estas festividades, aunque Carlos Gallmann, de la colectividad suiza, compartió su entusiasmo por haber logrado sumar a sus hijos y nietos en el evento. Gallmann es un referente en Bariloche, comenzando su camino como inmigrante suizo en 1949 y participando desde entonces en las fiestas de colectividades, donde recordaba cómo se traía nieve del cerro Otto para adornar los stands.

Los stands, que ocupan un espacio reducido en la calle, ofrecen productos típicos como waffles, chocolate caliente, pizzas y chorizos alpinos. La colectividad vasca este año cambió sus tradicionales rabas por txistorrra, un embutido típico de Navarra. A pesar del frío, la fiesta atrajo a turistas y residentes, quienes no dudaron en preguntar sobre los horarios de atención, evidenciando que el evento es una parte esencial de la vida local.

Esta Fiesta de la Nieve no solo representa una oportunidad para mantener vivas las tradiciones culturales, sino que también fortalece los vínculos intergeneracionales dentro de las comunidades. El evento se convierte así en un punto de encuentro donde se celebran las raíces y la diversidad que caracterizan a Bariloche.