Chubut participa en la feria internacional Conxemar en Vigo
Chubut inició su participación en Conxemar 2026, una de las ferias más relevantes sobre productos del mar congelados en Vigo, España. La delegación provincial busca promover y visibilizar la riqueza pesquera de la región, estableciendo contactos comerciales con actores del sector a nivel internacional.
La ciudad de Vigo, en España, alberga desde hoy y hasta el 8 de octubre la feria Conxemar 2026, enfocada en productos del mar congelados. Chubut, a través de la Secretaría de Pesca, está presente en este evento, participando junto a empresarios locales y referentes de la industria pesquera. Esta participación tiene como objetivo principal promover la calidad y diversidad de los recursos marinos de la provincia, además de explorar nuevas oportunidades comerciales.
En la primera jornada de Conxemar, la delegación chubutense, liderada por el secretario de Pesca, Diego Brandán, llevó a cabo diversas reuniones e intercambios con funcionarios de sectores nacionales y provinciales, así como con empresarios y compradores internacionales. Estas actividades buscan no solo fortalecer las relaciones comerciales, sino también identificar las tendencias actuales y las demandas del mercado global de productos pesqueros.
Una de las características destacadas de este primer día fue una demostración culinaria a cargo del chef argentino Lisandro Ciarlotti, quien utilizó langostinos patagónicos como principal ingrediente. Esta actividad no solo puso en valor la calidad de los productos pesqueros de Chubut, sino que también sirvió para promocionar la versatilidad de la gastronomía local en el contexto internacional.
Desde la Secretaría de Pesca resaltan que la participación en Conxemar representa una vitrina para mostrar el trabajo que subyace en cada producto, comprometido con la cadena productiva que involucra a barcos, plantas procesadoras y trabajadores. La importancia de la pesca para la economía chubutense es notable, con un fuerte enfoque en la sostenibilidad y la calidad de los productos que se generan en la provincia.
La presencia de la delegación chubutense en este tipo de ferias es parte de una estrategia del gobierno provincial para respaldar a las empresas del sector pesquero, fomentando su visibilidad en mercados internacionales. Brandán afirmó que la participación en Conxemar permite a Chubut mostrar su potencial y crecer en el mercado global, reafirmando su compromiso con la industria pesquera.
El sector pesquero es uno de los pilares económicos de la región, y la asistencia a ferias internacionales como Conxemar es vital para el desarrollo continuo de la industria. Se espera que la participación en este evento genere nuevas oportunidades y conexiones que beneficiarán a las empresas locales en el futuro.