Descomisaron 80 kilos de carne de caballo sin controles sanitarios en Bariloche

Un operativo de Seguridad Vial de la Policía de Río Negro, realizado en la Ruta Provincial 6, a la altura del kilómetro 121, llevó al decomiso de aproximadamente 80 kilos de carne de caballo que se transportaba sin las condiciones sanitarias requeridas. La intervención se produjo cuando los agentes detuvieron una camioneta Ford F-100 que circulaba en dirección sur-norte y solicitaron al conductor que mostrara el contenido del vehículo.

Durante la inspección, se descubrieron cerca de 80 kilos de carne equina, que estaban guardados en bolsas de arpillera y cubiertos con una toalla. Los efectivos verificaron que la mercadería no contaba con la cadena de frío necesaria ni con los sellos sanitarios obligatorios, lo que implicaba un grave incumplimiento de las normativas vigentes. Además, el transporte se realizaba en un vehículo que no estaba habilitado para esta clase de carga.

Ante estas irregularidades, se tomó la decisión de decomisar la carne y se llevó a cabo la incineración de la misma en presencia de un testigo, conforme al procedimiento establecido por las autoridades. El caso fue documentado mediante un acta de infracción que se inscribió en el Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo, basándose en la Ley Provincial 2534 que regula el transporte y comercialización de productos de origen animal.

Este procedimiento es parte de una serie de controles que la Policía de Río Negro implementa regularmente en las rutas provinciales, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad. Las acciones preventivas ayudan no solo a detectar irregularidades en el transporte de carnes, sino también a resguardar la salud pública frente a posibles riesgos derivados de productos no autorizados.

El transporte de carne de caballo sin controles adecuados representa un potencial peligro para la salud de los consumidores. La falta de cadena de frío puede propiciar la proliferación de bacterias y otros patógenos, lo que hace u obligatoria la supervisión rigurosa de estos productos en las rutas de la provincia. En este sentido, las autoridades seguirán reforzando los controles para prevenir incidentes similares en el futuro.

La constante vigilancia por parte de las fuerzas de seguridad refleja un compromiso por mantener estándares de calidad en el manejo de alimentos, así como proteger la salud de la población en la región.