El trabajo detrás de las pistas del Cerro Catedral: los pisanieves
El Cerro Catedral recibe a miles de esquiadores cada día, gracias al trabajo nocturno de los pisanieves que acondicionan las pistas. Philou Guilliot, un experto en el área, lidera un equipo que asegura la calidad de la nieve para el disfrute de los visitantes.

Cada mañana, miles de esquiadores llegan al Cerro Catedral, uno de los destinos más emblemáticos del turismo invernal en la Patagonia. Sin embargo, su experiencia en las pistas se debe a un trabajo arduo y poco visible: el de los pisanieves, quienes operan durante la noche para preparar la nieve. Esta tarea es fundamental, ya que garantizará las condiciones óptimas para el esquí al día siguiente.
Al mando del equipo se encuentra Philou Guilliot, un profesional con más de 30 años de experiencia en el manejo de técnicas de acondicionamiento de nieve. Originario de Francia, Guilliot ha recorrido el mundo capacitándose en centros de esquí y desde hace diez años trabaja en colaboración con CAPSA en el Cerro Catedral. Durante su gestión, ha implementado conocimientos adquiridos globalmente al contexto local, dando prioridad a la calidad del trabajo.
El centro invernal cuenta con una flota de 16 máquinas pisanieves, de las cuales entre 13 y 14 están en operación cada noche. Las unidades adicionales permanecen de reserva para cualquier fallo que pueda surgir en esta exigente labor. Los maquinistas llevan a cabo un meticuloso proceso, que involucra recorrer largas distancias sobre la nieve, y se estima que su trabajo puede sumar hasta mil kilómetros en total en cada jornada.
El trabajo no se limita a pasar la máquina y dejar la nieve compactada; requiere un profundo conocimiento del clima y de las características del terreno. Es crucial evaluar cuándo es el momento más adecuado para trabajar, considerando aspectos como las condiciones climáticas y el estado del manto nival. Esta flexibilidad es clave para garantizar la seguridad y el disfrute de quienes se deslizan por las pistas.
Los equipos utilizados en el Cerro Catedral son considerados de los más avanzados en el hemisferio sur. Cuentan con un alto grado de confort y precisión, lo que permite a los trabajadores realizar su tarea de manera efectiva. Philou destaca que la inversión continua en tecnología es un factor determinante para mantener la calidad de la nieve y la experiencia de los esquiadores.
El proceso de acondicionamiento de nieve en el Cerro Catedral es un trabajo que se lleva a cabo desde las 17:30 hasta minutos antes de la apertura de los medios de elevación. Este esfuerzo encarna el compromiso de un equipo que trabaja en las sombras, asegurando que cada día, las pistas estén en perfectas condiciones cuando los esquiadores llegan a disfrutar de la montaña.