Estrategias para mejorar la ganancia de peso en la recría ganadera

A medida que se aproxima la primavera en 2026, los ganaderos enfrentan el desafío de cómo manejar sus recrías ante un panorama de precios altos y costos de producción en aumento. Desde comienzos de año, el precio del ternero alcanzó cifras históricas, superando los $7.000 por kilo, lo que significaba un costo considerable en dólares para los productores. Esta situación ha llevado a muchos a reconsiderar sus decisiones sobre la venta y el manejo de sus terneros.

Es crucial que los productores tengan en cuenta el costo de oportunidad al decidir mantener un ternero caro. Aunque pueda parecer lógico quedarse con el ganado debido a la disponibilidad de pasto, esta decisión conlleva una serie de implicancias financieras que pueden resultar desfavorables. Muchos ganaderos tienden a descuidar estos costos, lo que puede llevar a errores en la gestión de su actividad.

Ante un mercado que presenta precios de recría en descenso, se recomienda adoptar estrategias que permitan maximizar la ganancia de peso en los terneros antes de su ingreso a la fase de engorde. La clave es aumentar sustancialmente el peso del ganado, para compenser la relación de compraventa negativa que puede alcanzar hasta los mil pesos menos por kilo, simultáneamente ajustando las expectativas respecto a los precios futuros.

Con la llegada de la primavera, se presentan ciertas ventajas como el aumento en la duración del día y un incremento en las temperaturas, factores que favorecen el crecimiento del pasto de calidad. Estos elementos son esenciales para optimizar la recría, ya que un buen manejo de las pasturas puede contribuir a un aumento significativo en el peso de los terneros, mejorando así las condiciones de venta y rentabilidad del negocio ganadero.

Se espera que desde ahora hasta el final de la primavera, los precios del novillo recriado continúen mostrando un comportamiento estacional favorable. Esto significa que, si los productores logran aumentar la ganancia de peso de sus terneros, podrán beneficiarse de mejores precios en un futuro inmediato. Cada kilo adicional ganado antes de la venta final permite reducir el impacto de las condiciones desfavorables presentes hoy en el mercado.

En resumen, para los ganaderos que han optado por no vender en un momento de precios altos, la solución radica en optimizar la recría de los terneros, aumentando su peso y aprovechando las condiciones estacionales de primavera para mejorar la viabilidad de su negocio.