Estudio revela cambios en la dieta de antiguos griegos en Abdera

Investigadores han llevado a cabo un estudio sobre los hábitos alimentarios de los antiguos habitantes de Abdera, una colonia griega en la costa norte del mar Egeo, mediante el análisis de restos óseos de 109 individuos que vivieron entre el 654 a.C. y aproximadamente el 400 d.C. Esta investigación, publicada en 2025 en la revista Archaeological and Anthropological Sciences, se centra en indicar cómo ha cambiado la dieta de esta comunidad a lo largo de casi un milenio.

Los resultados del análisis revelan que, a lo largo de los siglos, una gran parte de la dieta de Abdera estaba formada por plantas C3, las cuales abarcan una variedad de cereales, granos y vegetales. De igual forma, el pescado, principalmente de agua dulce, representó un componente clave en su alimentación, mientras que el consumo de carne y productos animales fue relativamente bajo, un hallazgo que contrasta con lo que podría esperarse en una sociedad mediterránea de la época.

El estudio también detectó la presencia de plantas C4, como el mijo, aunque en proporciones más reducidas. Los investigadores sugieren que la evidencia de estas plantas podría deberse al consumo directo de cereales, en lugar de su obtención indirecta a través de animales alimentados con mijo.

Esta predilección por los vegetales y el pescado se alinea con el contexto económico de Abdera, que contaba con tierras fértiles aptas para la agricultura, particularmente para el cultivo de cereales y la producción de vino, según fuentes históricas. Así, el análisis isotópico proporciona una corroboración científica de la importancia del trigo y el vino en la actividad económica local.

A pesar de las variaciones a lo largo del tiempo, el estudio indica que no hubo un cambio radical en la dieta de Abdera. Las plantas C3 y el pescado continuaron siendo las opciones más consumidas desde los inicios de la colonia hasta el período romano. Sin embargo, se observó un aumento en la ingesta de pescado de agua dulce durante el período clásico, mientras que el consumo de mijo y recursos marinos fue menor, reflejando cambios en la disponibilidad y tipos de recursos.

Los científicos también compararon los hallazgos de Abdera con datos de otras ciudades antiguas como Atenas y Tebas. Este análisis comparativo mostró que, aunque el patrón de consumo de plantas C3 y recursos de agua dulce mantuvo una relevancia significativa, la diversidad de alimentos en Abdera se incrementó a lo largo del tiempo, mostrando adaptaciones a las distintas épocas históricas.