Éxito de la Feria Bariloche a la Carta con productos regionales
La Feria Bariloche a la Carta atrae a residentes y turistas con su amplia oferta de productos regionales y platos típicos. Este evento, que se desarrolla en el Centro Cívico, cuenta con la participación de más de 100 propuestas gastronómicas y 200 productores locales.
El fin de semana, la Feria Bariloche a la Carta, instalada en el Centro Cívico de la ciudad, se convirtió en un atractivo tanto para residentes como para turistas. Desde temprano, los pasillos del evento se llenaron de visitantes que exploraban una diversidad de productos regionales, incluyendo frutos secos, mermeladas, quesos y mieles, mientras que los aromas de platos elaborados y chocolates invitaban a degustar.
Con una extensión de 5.000 metros cuadrados, la feria alberga más de 100 propuestas gastronómicas, tanto en el interior como al aire libre, y congrega a 200 productores que presentan sus productos artesanales. En un espacio especial, chefs invitados recrean platos innovadores, llevando la experiencia culinaria un paso más allá. Este año, Córdoba fue la provincia invitada, destacando su oferta en el contexto del evento.
Residentes como Noemí, una jubilada de Bariloche, comparten su entusiasmo por la feria, que han vuelto a visitar anualmente. La mujer destacó la oportunidad de encontrar productos únicos, como un dulce de leche especial y un aceite de oliva de Las Grutas, lo cual enriquece la experiencia de compra.
Al respecto, Laura Pérez Lavayén, otra visitante, opinó que el evento ha crecido en calidad y cantidad de participantes. Habiendo asistido durante siete años, destacó que los nuevos productores que se suman cada año son cruciales para diversificar la oferta y mantener el interés. Habló sobre sus buenos recuerdos relacionados con ferias similares, lo que resalta la conexión emocional que este tipo de eventos generan en la comunidad.
En términos de precios, la oferta gastronómica del salón de restaurantes oscila entre 15.000 y 35.000 pesos, abarcando desde comida típica argentina como el locro hasta opciones internacionales como sushi y hamburguesas vegetarianas. En uno de los puestos, El Filo, informaron que las ventas arrancaron de manera prometedora, con más de 30 pedidos en sus primeras horas de funcionamiento.
La feria no solo es un espacio para el deleite gastronómico, sino un punto de encuentro donde se celebra la cultura local y los productos de la región. Para muchos, como Florencia, una neuquina residente en Italia que visitó Bariloche por primera vez, la feria representa una oportunidad única de disfrutar de lo mejor del arte culinario regional en un sólo lugar. El evento se erige como un reflejo de la riqueza cultural y gastronómica de la Patagonia, cimentando su lugar en el calendario de actividades de la ciudad.