Éxito en el inicio de la feria Confluencia de Sabores en Neuquén
La feria Confluencia de Sabores arrancó con gran éxito en Neuquén, con más de 90 propuestas gastronómicas en el Parque Jaime de Nevares. El evento, que se extiende hasta el domingo, promueve la gastronomía local y regional, y se enmarca dentro de las celebraciones del aniversario de la ciudad.
La primera jornada de la feria gastronómica Confluencia de Sabores se llevó a cabo con un gran aforo en el Parque Jaime de Nevares de Neuquén. A pesar de las condiciones climáticas desfavorables, con un viento fresco, el evento atrajo a numerosas familias y amigos ansiosos por disfrutar de una variada oferta culinaria.{
}El evento, que se destaca por contar con más de 90 propuestas gastronómicas, se desarrollará también el domingo 5 de septiembre, desde el mediodía hasta la medianoche. Las actividades incluyen food trucks, stands de bebidas que ofrecen desde café hasta cervezas artesanales, así como espacios dedicados a los productos ahumados y carpas de restaurantes locales.{
}María Pasqualini, secretaria de Jefatura de Gabinete, subrayó la importancia de este tipo de iniciativas en el contexto del crecimiento de la ciudad. Destacó que Confluencia de Sabores no solo promueve la gastronomía local de calidad, sino que también estimula la actividad comercial. Pasqualini mencionó que el impacto positivo de la feria se extiende a los restaurantes de la zona, que recibirán un aumento en el consumo una vez que termine el evento.{
}En este festival que celebra el 122 aniversario de Neuquén, se contempla una agenda cultural intensa con clases magistrales de cocina por parte de chefs locales y un escenario 360° que alberga a artistas de la región. El secretario de Turismo, Diego Cayol, enfatizó la diversidad de opciones para los visitantes, asegurando que la oferta gastronómica es amplia y variada.{
}Desde la perspectiva del sector privado, Pablo Méndez, de la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica del Neuquén, hizo hincapié en la relevancia de estos eventos para el desarrollo de la gastronomía y la hotelería local. La colaboración entre el municipio y el sector privado se percibe como una vía eficaz para fortalecer la identidad gastronómica de la ciudad, al tiempo que se generan espacios para la innovación y la creatividad en la oferta.{
}La feria, considerada un clásico en el calendario neuquino, es una muestra del potencial que tiene la ciudad para convertirse en un destino turístico relevante en la Patagonia, combinando gastronomía, cultura y comunidad, un factor crucial para la construcción de un ambiente participativo y recreativo en los espacios públicos.