Fin de semana largo: Bariloche a la Carta presenta sabores y paseos
Bariloche invita a los visitantes a disfrutar de su oferta gastronómica con el evento "Bariloche a la Carta", que se lleva a cabo hasta el 12 de octubre. La propuesta incluye un circuito de más de 90 restaurantes y una feria gastronómica en el Centro Cívico, donde los sabores locales se combinan con la cultura turística de la región.
Desde el 6 hasta el 12 de octubre, Bariloche celebra el evento "Bariloche a la Carta" (BALC), una iniciativa que reúne a restaurantes, chefs y productores locales en una experiencia donde la gastronomía se convierte en la forma principal de explorar la ciudad. Este encuentro destaca la riqueza culinaria de la región, que se manifiesta a través de sus productos locales y las historias detrás de cada plato.
Una de las actividades centrales de BALC es la Feria Gastronómica, que iniciará el viernes 9 de octubre en el Centro Cívico, espacio emblemático de la ciudad. Este evento no solo atrae a los amantes de la comida, sino que también ofrece a los turistas una razón adicional para visitar Bariloche, más allá de sus paisajes y actividades al aire libre. Para aquellos que ya conocen la ciudad, la gastronomía se presenta como una nueva forma de redescubrir sus encantos.
En total, más de 90 establecimientos, incluyendo restaurantes, cervecerías y cafeterías, se han sumado al Circuito Gastronómico de BALC. Cada uno de estos lugares ha preparado menús especiales para la ocasión, brindando la oportunidad de degustar sabores únicos y experimentar combinaciones gastronómicas que pueden no estar disponibles en otras épocas del año. Esto permite que cada plato se convierta en una guía para el recorrido turístico del visitante.
El director ejecutivo de la Agencia de Turismo Río Negro, Diego Piquín, destacó el valor de este evento, subrayando cómo BALC conecta a los productores rionegrinos con los chefs locales, potencializando la oferta turística de la región. La feria busca resaltar la diversidad de la cocina barilochense, que ya es famosa por su cerveza artesanal y chocolate, a la vez que da visibilidad a los artesanos detrás de estas producciones.
Las actividades de BALC incluyen Pop Ups, donde chefs locales invitan a colegas de otras regiones para crear menús colaborativos. Esta fusión culinaria permite que los comensales disfruten de una variedad de influencias, al mismo tiempo que descubren nuevos sabores provenientes de diferentes culturas culinarias.
Con su enfoque en la gastronomía, BARILC se establece como una propuesta que enriquece la experiencia turística en Bariloche, promoviendo no solo el disfrute de la comida, sino también el conocimiento de los productos y técnicas que definen la identidad de esta parte de la Patagonia argentina. La gastronomía se convierte así en un vehículo para explorar la historia y la cultura de la región, ofreciendo a los visitantes una experiencia multidimensional.
A medida que avance el evento, se espera que tanto los locales como los turistas aprovechen al máximo estas oportunidades gastronómicas, haciendo de este fin de semana largo un momento ideal para celebrar la riqueza culinaria de Bariloche.