Impulsan la eficiencia ganadera en el Valle Medio con métodos innovadores

En el Valle Medio, la toma de decisiones en los establecimientos ganaderos ha estado tradicionalmente basada en la experiencia familiar acumulada a lo largo de generaciones. Aún con este conocimiento profundo del campo y los ciclos productivos, se está comenzando a incorporar un enfoque más científico mediante la recolección de datos y mediciones, lo que abre nuevas oportunidades para mejorar la productividad utilizando los mismos recursos existentes.

La médica veterinaria Daiana Bastías, egresada de la Universidad Nacional de Río Negro y docente en dicha institución, está liderando un grupo de profesionales que trabaja en este camino. Su labor se extiende por localidades como Darwin, Chimpay y Pomona, donde se involucra en diversos establecimientos ganaderos. Desde hace un año, Bastías participa en un proyecto de investigación que tiene como objetivo evaluar la transición de un rodeo continuo a uno estacionado, analizando el impacto de este cambio sobre indicadores de producción, reproducción y sanidad animal.

Esta estrategia busca optimizar la organización del ciclo productivo al ordenar los tiempos del rodeo, lo que a su vez puede llevar a mejorar la producción general. Dentro de este marco, se pone especial énfasis en la calidad seminal de los toros que se convierten en padres del rodeo, evaluando tanto su estado sanitario como su capacidad reproductiva.

Uno de los desafíos identificados por Bastías es la falta de información concreta en los sistemas de producción extensivos. Sin registros precisos, es complicado evaluar el rendimiento real de un rodeo, lo que puede resultar en percepciones erróneas sobre la productividad del establecimiento. La recopilación de datos sobre parámetros como la tasa de preñeces, el momento de las pariciones y la condición de los animales, permite una toma de decisiones más informada y ajustada a la realidad del negocio.

Esta transición hacia un enfoque más basado en datos representa una resistencia cultural importante, ya que muchos productores se aferran a métodos tradicionales, argumentando que siempre funcionaron. Sin embargo, Bastías busca demostrar que es posible mejorar la eficiencia ganadera sin aumentar el esfuerzo o los recursos, simplemente a través de una mejor gestión de la información.

Este proceso de modernización en el Valle Medio no solo tiene el potencial de beneficiar a los ganaderos en términos de producción, sino que también podría ser un modelo replicable para otros sectores agrícolas en la región. Continuar promoviendo la cambios en la cultura productiva hacia una más analítica puede tener un impacto decisivo en la competitividad de la ganadería en la Patagonia.