Inauguración del restaurante Coolto en Radisson Blu Bariloche

La escena gastronómica en la Patagonia se enriquece con la reciente inauguración de Coolto, un restaurante ubicado dentro del hotel Radisson Blu Bariloche. Este nuevo espacio busca brindar una experiencia única, donde se destaca la calidad de los productos locales en un ambiente que armoniza con la belleza del Lago Nahuel Huapi y un diseño arquitectónico contemporáneo.

La apertura del restaurante fue celebrada con un evento exclusivo al que asistieron cerca de 70 invitados, incluidos profesionales de la gastronomía, hotelería, así como empresarios y artistas de Bariloche, Buenos Aires, Neuquén y Córdoba. La velada incluyó una cena de tres pasos, diseñada para resaltar las características y sabores de la gastronomía patagónica, mientras que el maridaje fue proporcionado por Baron B, sumando un toque de elegancia a la experiencia.

Una de las presentaciones más destacadas de la noche fue la actuación de Epojé, una obra inmersiva creada por el artista Santiago Bartolomé. Su performance, que combinó sonidos y luces, logró cautivar a los asistentes, enriqueciendo la atmósfera especial del evento y conectando de forma sublime con el entorno del restaurante.

La propuesta culinaria de Coolto se basa en una propuesta gastronómica simple y estacional, elaborada en sintonía con productores locales. Se prioriza la honestidad del ingrediente, donde cada plato refleja la diversidad de sabores de la región. En este contexto, la experiencia de comer se eleva a un ritual que se acompaña de un servicio atento y personalizado, buscando que cada comensal se sienta en casa.

Con la apertura de Coolto, Radisson Blu Bariloche se consolida como un destino gastronómico de relevancia, sumando un nuevo concepto a su oferta. Este restaurant se integra a otras propuestas de alta gama dentro del complejo, como el Michel Rolland Wine Bar y Cauquenes Lake Bar, convirtiéndose en un referente para turistas y la comunidad local en busca de experiencias culinarias de primer nivel.