La historia de Casa Yagüe: vino chubutense que llega al mundo

Marcelo Yagüe, originario de Comodoro Rivadavia, se estableció en Trevelin hace varias décadas con el objetivo de emprender un proyecto familiar que culminó en la bodega Casa Yagüe. Este emprendimiento ha logrado posicionar sus vinos en mercados internacionales, transformándose en un ejemplo de la emergente vitivinicultura en la región.

La historia de Casa Yagüe comenzó en 2004, cuando la familia adquirió terrenos en el Valle de Trevelin, inicialmente destinados a la ganadería. Sin embargo, en 2014, tras analizar las posibilidades del mercado, decidieron experimentar con viñedos, específicamente con variedades de Chardonnay y Sauvignon Blanc, en una zona que hasta entonces no había sido considerada para la producción de vino o incluso para el cultivo de vides.

En 2017, la bodega lanzó sus primeros vinos al mercado, tras años de aprendizaje y ajustes. Aunque su producción es de aproximadamente 10.000 botellas anuales, Casa Yagüe ha conseguido que una parte significativa de su producción se destine al extranjero, llegando a países como Canadá, Estados Unidos y España. Yagüe destaca el hecho de que, a pesar de ser un pequeño productor, ha recibido reconocimientos a nivel nacional por la calidad de sus vinos.

Además de su proyecto productivo, Casa Yagüe adopta prácticas sostenibles en su cultivo. La familia vive en la finca y se compromete a no usar productos químicos, herbicidas o pesticidas en la producción, lo que muestra un respeto por el medio ambiente y por la calidad del vino. Esto resulta en un producto más natural, alineado con las tendencias actuales del consumidor que busca opciones ecológicas.

El próximo evento donde Casa Yagüe estará presente es "Tierra, Mar y Vinos", que se llevará a cabo el 6 y 7 de noviembre en Rada Tilly, donde se expondrán productos de diversas bodegas de la región. Esta es una oportunidad para que los productores locales, incluidos Yagüe y su familia, muestren la calidad de sus productos y su contribución al desarrollo de la cultura vitivinícola en Chubut.

El crecimiento de Casa Yagüe no solo resalta la capacidad innovadora de la región, sino que también abre las puertas para futuros emprendedores en el sector vitivinícola de la Patagonia. La creación de viñedos en esta zona no convencional podría ser el inicio de una nueva era en la producción de vinos argentinos, ampliando la diversidad y calidad de la oferta vitivinícola del país.