Las ventas de supermercados en caída: el uso de tarjetas se dispara

Las ventas en los supermercados argentinos sufrieron una caída del 3,7% interanual en agosto de 2026, extendiendo una tendencia negativa que se ha mantenido durante ocho meses consecutivos. En contraste, el índice de ventas en centros de compras mostró un aumento del 3,7%, destacando una diferencia en el comportamiento del consumo en diferentes sectores. A pesar del aumento en los precios, que influyeron en una facturación total de $2.616.930 millones, las cantidades vendidas no crecieron, indicando que el crecimiento en las cifras responde principalmente a la inflación.

Los productos que experimentaron los mayores aumentos en precios fueron las carnes, que crecieron un 38,5%, seguidas de la verdulería y frutería con un 32,6%. También se reportaron incrementos notables en artículos de limpieza y alimentos preparados, lo que afecta directamente el presupuesto familiar, ya que estos productos son esenciales en la alimentación diaria y la higiene del hogar.

En cuanto a los métodos de pago, se ha observado un aumento notable en las compras efectuadas con tarjetas de crédito, que concentraron el 43% de la facturación total, lo que equivale a $1.125.612 millones. Esto sugiere que casi cuatro de cada diez pesos gastados en supermercados se financian a través de este medio. Por otro lado, las transacciones con tarjeta de débito representaron el 23,9%, junto con un crecimiento interanual del 14%.

El uso de pagos electrónicos también está en auge, con un considerable aumento del 50,2% en comparación con el año anterior, alcanzando el 16,1% del total de las compras. Este crecimiento señala un cambio en las preferencias de los consumidores, que apuestan por métodos de pago más tecnológicos como las billeteras digitales y las transacciones mediante códigos QR.

En contraste con la caída en supermercados, los centros comerciales han mostrado un desempeño positivo, alcanzando un incremento del 3,7% en volumen de ventas, lo que se traduce en un auge del consumo no esencial. En términos regionales, la Patagonia lideró el crecimiento de ventas en shoppings, con un notable incremento del 32,2%, alcanzando los $36.579 millones, destacándose la adquisición de ropa, calzado y alimentos en patios de comida.

Las estadísticas recientes reflejan un cambio en los patrones de consumo argentino, con más familias utilizando el crédito y soluciones electrónicas para adaptarse a la realidad económica. Esta situación marca un desafío tanto para los retailers como para los consumidores que deben gestionar su economía en un contexto de creciente inflación y cambios en la forma de comprar.