Neuquén celebra el primer Foro del Pinot Noir con diversas actividades

La ciudad de Neuquén se convirtió en el centro de atención vitivinícola al acoger el primer Foro del Pinot Noir, en celebración del Día Mundial de esta célebre variedad. El evento, realizado en el Hotel Hilton Garden Inn, reunió a bodegas, productores, sommeliers y autoridades, creando un espacio para el intercambio de ideas sobre el presente y futuro del Pinot Noir en la provincia.

La apertura del foro estuvo a cargo de Silvana Cerda, gerente de NeuquénTur, quien enfatizó que esta cepa ha encontrado un lugar en la provincia y que es fundamental fomentar espacios que impulsen no solo la producción, sino también la identidad vitivinícola de Neuquén. Durante el encuentro, los asistentes pudieron compartir conocimientos sobre las particularidades del Pinot Noir, que ha ido ganando terreno y reconocimiento en la región.

A través de un diagnóstico presentado por el ingeniero agrónomo Sebastián Landerreche, se dio a conocer que Neuquén cuenta con 1.500 hectáreas dedicadas a la viticultura, distribuidas entre 13 bodegas y 20 elaboradores artesanales. Aunque el Malbec sigue siendo la variedad predominante, con el 37,5% de la superficie cultivada, el Pinot Noir se sitúa como el segundo varietal, representando el 15,4% de las hectáreas en producción.

Uno de los paneles más destacados fue "Bitácora Pinot: microclimas y comienzos", donde dirigidos de la industria exploraron cómo el Pinot Noir se adapta a las distintas condiciones del suelo y clima neuquinos. A pesar de los desafíos que enfrenta la viticultura global, la cepa continúa en crecimiento en Argentina, en especial en Neuquén, alcanzando estándares de calidad comparables a regiones célebres como Borgoña en Francia.

Referentes como Ana Viola de Bodega Malma y Mariano Diletti de Bodega Familia Schroeder compartieron sus experiencias sobre la evolución del Pinot en la región, así como los desafíos de cultivar esta variedad en la rica y diversa geografía de la Patagonia. La iniciativa representa no sólo un avance significativo para la vitivinicultura local, sino un compromiso a largo plazo para mejorar la calidad y hacer crecer el nombre de Neuquén en el mapa vitivinícola mundial.

En un panorama de crecimiento y transformación, el Foro del Pinot Neuquino sentó las bases para una mayor colaboración entre productores y el desarrollo de la industria local. El éxito del evento resalta la necesidad de seguir fomentando espacios de discusión que fortalezcan la viticultura en la región y contribuyan a su consolidación a nivel nacional e internacional.