Neuquén proyecta un polo exportador de truchas sin antibióticos desde el río Limay
Neuquén avanza en la creación de un polo exportador de truchas en los embalses del río Limay, con una producción que alcanzó 7.391 toneladas en 2025. Se espera que para 2026 se llegue a cerca de 10.000 toneladas, fortaleciendo la actividad acuícola en la región.
La producción de truchas en Neuquén está experimentando un notable crecimiento, alcanzando en 2025 las 7.391 toneladas cosechadas, un aumento significativo respecto a las 6.500 toneladas del año anterior. Para 2026, se prevé que esta cifra se acerque a las 10.000 toneladas, lo que podría consolidar a la provincia como un importante referente en la acuicultura argentina.
El foco de la actividad se encuentra en los embalses de Piedra del Águila y Alicurá, donde varias empresas gestionan 14 concesiones vigentes. Estas concesiones incluyen productores de distintos tamaños, pero todos comparten un fuerte perfil exportador. Aunque gran parte de la producción se destina a mercados internacionales, el consumo interno también es relevante, impulsado en parte por la demanda generada por el turismo.
El director provincial de Producción Agraria, Lucio Illescas, destacó el impacto positivo que tuvo la sanción de la ley 3073 en los últimos cinco años, reglamentando la actividad de la acuicultura en la provincia. Esto ha permitido un desarrollo más ordenado y sustentable del sector, importantísimo para relacionar la producción con las necesidades del mercado.
A pesar de las proyecciones optimistas, Illescas advierte sobre las limitaciones ambientales que enfrenta la producción. La capacidad de los embalses para soportar un aumento en la producción es un factor crítico, ya que la acuicultura no se puede desarrollar en lagos naturales. Para evaluar el potencial de expansión, se han realizado estudios sobre el lago de la represa de Piedra del Águila, el cual alberga a Idris Patagonia, el mayor productor de truchas de la región.
El futuro del polo productivo proyectado en Piedra del Águila dependerá de determinar el espacio disponible en los embalses y la posibilidad de realizar nuevas concesiones. Mientras tanto, el Centro de Ecología Aplicada de Neuquén (CEAN), ubicado en Junín de los Andes, aporta investigación y desarrollo de técnicas productivas que benefician a los emprendimientos acuícolas privados.
Con estos esfuerzos, la provincia se posiciona no solo como productora local, sino también como un competidor en el mercado internacional de truchas, con el objetivo de ofrecer productos de alta calidad y sin el uso de antibióticos, una demanda cada vez más creciente en el ámbito global.