Neuquén se prepara para la feria Confluencia de Sabores con 90 propuestas gastronómicas

Este fin de semana, Neuquén se vestirá de fiesta con la realización de la feria Confluencia de Sabores, que tendrá lugar en el Parque Jaime de Nevares. Durante el sábado y el domingo, la ciudad ofrecerá a los visitantes una variedad de 90 propuestas que incluyen chefs, restaurantes y food trucks, convirtiendo el evento en una cita imperdible para los amantes de la gastronomía.

El secretario de Turismo y Promoción Humana de la Municipalidad, Diego Cayol, ha señalado que este evento se lleva a cabo gracias al esfuerzo colectivo del sector gastronómico a lo largo del año, y se espera que la asistencia sea mayor a la del año anterior. La feria contará con 40 food trucks, seis restaurantes en carpas y zonas de fuego, lo que permitirá una experiencia variada y enriquecedora para los asistentes.

Uno de los principales atractivos de esta edición serán las masterclass de cocina en vivo, donde ocho chefs por día mostrarán sus técnicas culinarias utilizando productos locales. Estas clases, programadas de 15 a 19 horas, invitan al público a participar activamente, no solo degustando los platos, sino también observando el proceso de preparación. Cayol enfatizó que estas demostraciones son una forma de resaltar la riqueza gastronómica de la región.

Una de las novedades para esta edición es la reubicación del escenario en el centro del parque, en lugar de en uno de los extremos como en años anteriores. Esto permitirá que el público pueda disfrutar de las masterclass desde múltiples ángulos, brindando una mejor experiencia visual y participativa. Este cambio busca facilitar una interacción más dinámica entre los chefs y los visitantes.

Además de la oferta gastronómica, la feria también incluirá espectáculos musicales para amenizar la tarde y la noche. La propuesta está diseñada para que los asistentes puedan disfrutar de un día completo, comenzando a mediodía, recorriendo los distintos espacios gastronómicos, almorzando y participando en las clases de cocina, para luego relajarse con música en vivo.

La feria abrirá sus puertas ambos días desde las 12 hasta las 24 horas, y está pensada como un evento familiar donde todos encontrarán algo para disfrutar. La Confluencia de Sabores busca consolidarse como un referente gastronómico en la región, promoviendo la cultura y la identidad local, además de beneficiar a los emprendedores y chefs de la ciudad.

En resumen, este evento no solo promete ser una celebración de la gastronomía, sino también un espacio de encuentro cultural y social para los habitantes de Neuquén y sus visitantes.