Perú celebra el Día del Pisco con aumentos en producción, pero caídas en exportaciones

Perú celebra el Día Nacional del Pisco, una fecha que coincide con el cuarto domingo de julio, en medio de un panorama mixto para la industria pisquera. Según datos de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), la producción de pisco registró un notable aumento del 24.28% en los primeros cinco meses de 2026, alcanzando más de 3.3 millones de litros. Esta cifra contrasta con los 2.7 millones de litros producidos en el mismo periodo del año anterior, señalando un repunte significativo en la producción desde marzo.

El mayor nivel de producción se dio en mayo, donde se alcanzaron 969 mil litros, casi el doble de la producción de mayo de 2025. No obstante, los primeros meses del año mostraron cifras por debajo de lo esperado comparado con los mismos meses del año anterior. A pesar de esta recuperación productiva, persisten desafíos en el ámbito de las exportaciones.

En paralelo al incremento en la producción, las exportaciones de pisco sufrieron una caída del 24.6% en volumen y del 23.68% en valor durante el primer semestre de 2026, alcanzando apenas 3.72 millones de dólares, comparado con los 4.87 millones del mismo periodo en 2025. Este descenso es motivo de preocupación, dado que el pisco no solo es un símbolo cultural para Perú, sino también una importante fuente de ingresos para los productores locales.

Estados Unidos se mantuvo como el principal destino de las exportaciones de pisco, representando el 38.6% del total, aunque las compras disminuyeron un 24.7%. Otros mercados importantes incluyen España, Países Bajos y Japón, que también vieron reducciones en las importaciones de la bebida peruana. La caída en las exportaciones podría estar vinculado a la creciente competencia internacional, especialmente por parte de producciones de pisco chileno.

La situación actual plantea interrogantes sobre las estrategias futuras de comercialización y promoción de la bebida emblemática en el extranjero. Si bien Perú ha incrementado su capacidad de producción, es esencial que se implementen acciones para recuperar y potenciar las exportaciones, garantizando así la sostenibilidad de este importante sector económico.

El Día Nacional del Pisco no solo subraya la importancia cultural de la bebida, sino que también refleja los desafíos que enfrenta la industria en un mercado global cada vez más competitivo. La necesidad de adaptarse y fomentar una presencia más sólida en el extranjero será crucial para el futuro del pisco peruano.