Puerto Montt celebra la tercera edición de la Semana del Salmón
Puerto Montt se prepara para la Semana del Salmón, un evento que se llevará a cabo desde el 27 de julio hasta el 1 de agosto. Este año, se espera un incremento significativo en la participación de restaurantes, ofreciendo una variedad de actividades para toda la familia.
La ciudad chilena de Puerto Montt se alista para la tercera edición de la Semana del Salmón, un evento que resalta la importancia de la gastronomía local, centrada en productos del mar. Este año, el evento se desarrollará entre el 27 de julio y el 1 de agosto, y busca atraer a turistas y locales para disfrutar de la oferta gastronómica de la región.
El Coordinador de Turismo de Puerto Montt, Arturo Reyes, destacó en una entrevista que la ciudad no solo es la entrada a la Patagonia chilena, sino que también alberga la segunda industria más grande del país, la salmonera, que representa uno de sus principales productos de exportación. Desde la llegada del nuevo alcalde Rodrigo Wainraihgt, la gestión municipal ha puesto esfuerzos significativos en posicionar a Puerto Montt como un destino turístico de renombre Nacional.
En los últimos meses, se ha intensificado el intercambio entre Puerto Montt y Bariloche, con el objetivo de fortalecer las relaciones institucionales y aprender del modelo turístico de la ciudad argentina. Reyes mencionó que la idea es incorporar experiencias similares a las de Bariloche en su propio evento, aspirando a alcanzar ese nivel en los próximos años.
Este año, la Semana del Salmón contará con la participación de 51 restaurantes, un crecimiento notable respecto a los 15 que participaron en la primera edición en 2025. Para fomentar la experiencia culinaria, se crearán platos especiales con salmón fresco y se ofrecerán actividades como shows de cocina, degustaciones, música en vivo y espectáculos variados.
La preparación de este evento está siendo posible gracias a la colaboración entre el gobierno local y empresas que donaron salmón para degustaciones gratuitas. Esta estrategia también tiene como objetivo atraer a turistas extranjeros, brindando así una oportunidad a los visitantes para conocer y explorar la riqueza gastronómica de la región.
Con el objetivo de enaltecer la identidad de Puerto Montt, se buscará continuar desarrollando el evento, que ya se ha convertido en una fecha clave en la agenda de la ciudad, consolidando su reputación como un importante centro gastronómico en la Patagonia.