Receta rápida de pollo al verdeo con crema
Esta receta ofrece una forma rápida y sencilla de preparar un sabroso pollo al verdeo con crema, ideal para el almuerzo o la cena. Con pocos ingredientes y un tiempo de cocción reducido, es perfecta para quienes desean disfrutar de una comida deliciosa sin complicaciones.
Para preparar un delicioso pollo al verdeo con crema, comenzá con supremas de pollo que deberás cubrir con harina, sal y pimienta al gusto. En una sartén amplia caliente con aceite, dorá las supremas por ambos lados y luego reservalas.
En la misma sartén, aprovechá el aceite y agregá cebolla picada junto con la parte blanca de la cebolla de verdeo. Cociná por dos minutos, removiendo de vez en cuando, y luego incorporá vino blanco hasta que se evapore el alcohol.
Reintegra las supremas a la sartén y cubrilas con caldo. Cociná todo junto durante 20 minutos a fuego medio. Esto permitirá que los sabores se fusionen y que el pollo se cocine adecuadamente.
Al finalizar, sumá crema a la mezcla y cociná por dos minutos adicionales, Revolviendo para que se integren todos los ingredientes. Para finalizar, añadí la parte verde de la cebolla de verdeo, mezclá y serví caliente.
Este plato es ideal para acompañar con una guarnición de papas noisette, puré o papas fritas, lo cual complementa perfectamente el sabor cremoso del pollo al verdeo. La receta no solo es rápida, sino también ofrece una opción nutritiva para el almuerzo o la cena en familia.
Con esta preparación simple, es posible disfrutar de una comida casera sabrosa, utilizando ingredientes accesibles que ya formarán parte de tu cocina habitual.