Las exportaciones globales de uva de mesa superan los 10.200 millones de dólares
En 2025, las exportaciones mundiales de uva de mesa alcanzaron un nuevo récord, superando los 5 millones de toneladas y generando ingresos de más de 10.200 millones de dólares. El informe destaca el crecimiento de China como principal exportador y analiza la demanda internacional, con Estados Unidos como el principal importador.
Las exportaciones de uva de mesa a nivel mundial alcanzaron en 2025 un hito histórico al totalizar más de 5 millones de toneladas comercializadas, lo que representa ingresos superiores a los 10.200 millones de dólares. Este crecimiento constante de la industria de la uva de mesa fue reflejado en el Anuario 2026 del Mercado Internacional de Uva de Mesa, elaborado por iQonsulting, que se ha convertido en una referencia clave para exportadores y productores del sector.
El informe señala que durante 2025, las exportaciones de uva de mesa sumaron 5,11 millones de toneladas, lo que generó ingresos de US$10.205 millones. En el contexto de este aumento, China se destacó como el mayor exportador mundial, con 857 mil toneladas, lo que corresponde al 17% del total exportado. Le siguen Perú y Chile, con 695 mil y 560 mil toneladas, respectivamente, reflejando la competencia creciente en el mercado internacional.
El ascenso de China en la producción de uvas ha sido notable en la última década, disminuyendo su dependencia de importaciones para satisfacer el consumo interno durante períodos de baja producción. Este cambio ha afectado la dinámica del comercio internacional de frutas, relegando a otros mercados que solían ser significativos en las exportaciones. Este fenómeno ha llevado a un reevaluado equilibrio comercial en el sector.
Estados Unidos se mantuvo como el principal consumidor global de uva de mesa, concentrando el 17% de las importaciones, seguido de Alemania, Países Bajos y el Reino Unido. Sin embargo, se observó una notable reducción en la participación de China-Hong Kong, pasando del 12% al 4% de las importaciones mundiales. Este cambio es indicativo de un aumento en la producción interna de China, que ha limitado su necesidad de importar.
El análisis para la temporada 2025/26 muestra un mercado estadounidense competitivo, donde el solapamiento en las cosechas de los principales países proveedores, como México y Perú, junto con las cosechas anticipadas en EE. UU., aumentó la disponibilidad de fruta. Esto, a su vez, generó una presión sobre los precios en diferentes momentos de la temporada comercial, especialmente hacia su final.
Con esta tendencia, se espera que las exportaciones de uva de mesa sigan evolucionando, impulsadas por la demanda de mercados como el norteamericano y el europeo, que continúan siendo claves en la comercialización de esta fruta.