Puerto Montt celebrará la Semana del Salmón con más de 50 restaurantes y actividades

Puerto Montt se prepara para recibir la Semana del Salmón 2026, un evento que se desarrollará del 27 de julio al 1 de agosto, enfocado en potenciar la gastronomía local y el vínculo con la industria salmonera. Este acontecimiento, organizado por la Municipalidad de Puerto Montt en colaboración con diversas entidades, busca destacar la identidad culinaria de la ciudad y posicionarla como la Capital Mundial del Salmón.

La apertura de la Semana del Salmón será el 27 de julio a las 12 horas en la Carpa Central de la Plaza de Armas, donde se iniciará una semana repleta de actividades gastronómicas, culturales y turísticas abiertas al público. Más de 50 restaurantes locales participarán en un Circuito Gastronómico, ofreciendo platos especiales elaborados con salmón fresco, creados específicamente para esta ocasión.

Durante toda la semana, los asistentes podrán disfrutar de cooking shows, degustaciones, actuaciones musicales de la Banda Municipal y DJs, además de diversas actividades organizadas por actores de la industria salmonera. Cada día de la semana tendrá una temática particular, como la hospitalidad y la identidad local, la empleabilidad en el sector y la relación con la comunidad.

Uno de los momentos más destacados será el Salmon Weekend Fest, programado para el 1 de agosto, donde se espera la preparación y degustación del salmón más grande del mundo, atrayendo a cientos de visitantes. La organización busca además resaltar la cocina del sur de Chile y fortalecer la actividad turística, promoviendo un lazo más fuerte con la industria que ha hecho de Puerto Montt un centro salmonero de renombre internacional.

Este evento representa una oportunidad atractiva para los turistas argentinos, especialmente aquellos que suelen cruzar hacia Chile por el Paso Internacional Cardenal Samoré, ubicado a tan solo 300 kilómetros de Bariloche. La Semana del Salmón se suma a la oferta comercial y turística de Puerto Montt, haciéndola aún más seductora para los visitantes de la región.

Con esta iniciativa, se busca no solo celebrar la gastronomía sustentada en la acuicultura, sino también impulsar el turismo en la zona, creando un puente cultural y económico entre Puerto Montt y sus vecinos argentinos, fortaleciendo la posición de la ciudad como un referente en el sur chileno.