Subastan cuaderno que podría contener la receta original de KFC
Un cuaderno que podría guardar la receta original del pollo frito de KFC fue subastado en Kentucky, junto a otros objetos del fundador, Harland Sanders.
La subasta de objetos personales del coronel Harland Sanders, fundador de KFC, captó la atención mundial al ofrecer una agenda que algunos creen puede contener la célebre receta de su pollo frito. Celebrada en Kentucky, la subasta incluyó numerosos artículos que pertenecían a Sanders, además de su antigua casa y el restaurante que administró después de vender la cadena. Entre los artículos destacados se encontraban un certificado de coronel honorario de Kentucky y otros recuerdos que suscitaron interés de postores de diversos países.
La agenda de 1964, que ha sido objeto de controversia en años anteriores, contenía una receta de hierbas y especias. Este documento había sido parte de una demanda interpuesta por KFC en la década del 2000, donde la empresa buscaba proteger su contenido. Sin embargo, la compañía finalmente desistió, tras determinar que la receta no coincidía con su famosa mezcla secreta, probablemente siendo una receta alternativa o de relleno.
Los lotes de la subasta atrajeron ofertas significativas, como el certificado de coronel honorario que alcanzó los 7,500 dólares. Otros artículos, como un busto de la hija de Sanders y una antigua caja registradora, también lograron atraer ofertas que superaron los 4,000 dólares. Esta subasta fue organizada por The Menish Group, y su promoción fue amplificada por la expectativa que genera un posible descubrimiento de la famosa receta de KFC.
Además de la agenda, se pusieron en remate otros objetos que reflejan la vida y carrera de Sanders, incluyendo utensilios de cocina y relojes, muchos de los cuales estaban relacionados con el establecimiento de la cadena de restaurantes a principios de los años 50. La casa en Shelbyville, donde Sanders comenzó su negocio, y el restaurante Claudia Sanders Dinner House fueron también parte del evento, manteniendo vivo el legado del coronel.
La figura de Harland Sanders es reconocida no solo por el éxito que logró con KFC, sino también por su carácter carismático y su habilidad como vendedor. Este tipo de subastas permiten que los interesados en la cultura gastronómica de la época se conecten con un pedazo de historia y quizás con uno de los secretos mejor guardados de la gastronomía estadounidense: la receta que ha hecho famosa a KFC en el mundo.