Traful Invita: música y gastronomía en Villa Traful
El Hotel Alto Traful será el escenario de la 13ª edición de Traful Invita, un encuentro que combina gastronomía, música y productos regionales del 2 al 4 de octubre.
La 13ª edición de Traful Invita se llevará a cabo del 2 al 4 de octubre en el Hotel Alto Traful, un evento que reúne a destacados chefs de la cocina neuquina y productos locales. Entre los chefs invitados se encuentran Sebastián Caliva, Claudio Abraham, Nahuel Sepúlveda, Cristian Alfaro y Martín Páez, quienes, junto al anfitrión Emanuel Antimi, ofrecerán diversas experiencias gastronómicas que destacan los sabores de Neuquén, complementadas con vinos de la región.
La programación iniciará el viernes 2 de octubre con una cena por pasos acompañada de música en vivo y vinos de Bodega Malma. El sábado 3 incluirá un innovador almuerzo con tapas y fuegos, seguido de una cena que será el plato fuerte del evento, mostrando nuevamente las creaciones de los chefs y con música en directo. Esta edición de Traful Invita también busca resaltar el vínculo entre gastronomía y turismo, promoviendo la identidad neuquina a través de sus sabores.
El evento, que históricamente ha atraído a visitantes, se propone como una experiencia que va más allá de la comida; busca visibilizar a los productores locales y fortalecer la relación entre chefs y consumidores. Además, le ofrece a Villa Traful la posibilidad de atraer turistas en temporadas bajas, presentando el destino como una combinación de naturaleza y cultura gastronómica.
Otra novedad en este encuentro es la participación de CEDISUR, que mostrará su línea de carne Agrodiversity, contribuyendo a la calidad y origen de los alimentos que se presentarán en las actividades. La propuesta pone de relieve la importancia de la conectividad entre productores y cocineros, subrayando la relevancia del producto local en la gastronomía
El Hotel Alto Traful espera que los asistentes no solo disfruten de los platos ofrecidos, sino que también aprovechen la oportunidad para conocer más sobre Villa Traful y su paisaje, sumando así a la experiencia un componente cultural significativo.
La Asociación de Turismo de Neuquén también apoya el evento, destacando la vitalidad de estas iniciativas para el desarrollo turístico y económico de la región. Traful Invita se establece como un espacio donde la gastronomía se convierte en un vehículo para explorar y celebrar la identidad neuquina, haciendo evidente la relevancia de fusionar cultura, comida y turismo en un escenario natural de gran belleza.