Río Negro aprueba ley para la comercialización de carne de fauna silvestre

La Legislatura de Río Negro aprobó esta semana una ley que introduce nuevas regulaciones para la comercialización de carne de fauna silvestre. La norma, que recibió 25 votos a favor y 16 en contra, permitirá la comercialización de carne de jabalí, reconocido como una especie invasora, y de algunas especies autóctonas como el guanaco, bajo estrictos cupos y temporadas que deberán ser determinadas anualmente por la autoridad provincial.

El artículo 15 fue el más debatido durante la votación, ya que plantea la inclusión de especies nativas en el procesamiento de carne. A pesar de las objeciones de opositores que argumentaron un potencial retroceso ambiental, el oficialismo defendió la iniciativa asegurando que las acciones estarán regidas por planes nacionales de manejo para garantizar la protección de la fauna.

Entre los puntos clave de la ley se encuentra la regulación del procesamiento de productos provenientes de fauna silvestre. Los alimentos derivados deberán ser elaborados en plantas habilitadas, ya sean industriales o artesanales. La ley también prohíbe la venta de carne de animales que hayan sido capturados con métodos violentos que puedan ocasionarles estrés o contaminaciones.

La normativa reemplaza al régimen existente y establece un marco para la habilitación y supervisión de los establecimientos y transportes relacionados con la faena y comercialización de estos productos. Asimismo, incluye directrices para el autoconsumo rural y define la clasificación de los establecimientos según su escala, diferenciando entre el tránsito provincial y el municipal.

El debate en la Legislatura reveló tensiones políticas en torno a la protección de la fauna nativa. Legisladores de distintas fuerzas políticas expresaron posiciones divergentes sobre el tratamiento de las especies autorizadas para su comercialización. Aunque algunos legisladores apoyaron la ley en su totalidad, mostraron preocupación por la inclusión de fauna autóctona, sugiriendo que se tome un enfoque más restrictivo.

La aprobación de esta ley marca un cambio significativo en la gestión de la fauna silvestre en Río Negro, donde la regulación de la caza y comercialización hasta el momento había sido más conservadora. Se espera que su implementación contribuya a un manejo responsable de las especies, además de potencialmente impulsar actividades económicas relacionadas con la fauna.

Como siguiente paso, las autoridades provinciales deberán establecer los protocolos específicos para la implementación de esta nueva normativa, así como definir los cupos y temporadas de caza autorizadas.